Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliği ve Mersin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda Freeze Dry (dondurularak kurutma) tekniği ile yaş sebze ve meyve kurutma konulu bilgilendirme semineri düzenlendi.
Mersin İl Tarım ve Orman Müdürü Erdem Karadağ, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı H. Ruhi Koçak, Tarsus İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hayri Erdoğan’ın açılış konuşmalarıyla başlayan bilgilendirme toplantısında uzmanlar tarafından üreticilere Freeze Dry tekniği hakkında detaylı bilgi verildi. Ürünü korumanın ve katma değerli hale getirmenin amaçlandığı yöntemin üreticiler açısından faydalı olacağına dikkat çekildi.
Tarsus Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Teke, TKDK Mersin İl Koordinatörü Beytullah Uygur, uzmanlar ve yaş sebze ve meyve sektöründen çok sayıda üreticinin katıldığı bilgilendirme toplantısı yapılan sunum ve soru-cevap bölümünün ardından sona erdi.
