Mersin Büyükşehir Belediyesi, düzenlediği Uluslararası Tarsus Festivali ile birçok medeniyete ev sahipliği yapan Tarsus’un tarihi, dokusu, sanatı, kültürü ve birbirinden lezzetli yemeklerini tanıttı.
Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı koordinesinde bu yıl 3.’sünü organize edilen festival ile Tarsus bölgede bir marka haline gedi.
Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ve 3 gün süren Uluslararası Tarsus Festivali sona erdi.
Tarsus'un tarihi dokusu, sanatı, kültürü ve birbirinden lezzetli yemeklerinin tanıtıldığı festivalde, söyleşiler, dans gösterileri, sergiler, konserler ve sokak etkinlikleri gerçekleştirildi.
Şefler, geleneksel lezzetleri yorumladı
Festival kapamında Tarsus Müzesi’nde gerçekleşen söyleşide şef Arda Türkmen, vatandaşlarla bir araya geldi.
Türkmen, Büyükşehir Belediyesine teşekkür ederek, festivalin sağladığı katkılardan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Geleneksel lezzetleri yeni teknik ve sunumlarla harmanlayan Şef Sinem Çapraz da ‘Keyifli bir Yeryüzü Pazarı Gezisinde Alınan Ürünler ile Yemek Atölyesi’nde Tarsuslularla bir araya geldi. Gastronomi sunumundan önce yerel üreticilerin desteklendiği Yeryüzü Pazarı’nı gezerek Tarsus’a özgü ürünleri inceleyen Çapraz, hem yöresel lezzetlerin tatlarına baktı, hem de sunumda kullanacağı ürünlerle ilgili alışveriş yaptı.
