Tarsus Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Teke, Çukurova’da sulama kanallarında yaşanan %51’lik su kaybının tarımsal üretimi tehdit ettiğini belirterek, kapalı basınçlı sulama sistemine acilen geçilmesi gerektiğini vurguladı.
Sulama Kaybı Alarm Veriyor
Devlet Su İşleri (DSİ) raporlarına göre Çukurova’da sulama kanallarından verilen her 100 metreküp suyun yalnızca 49’u tarlaya ulaşıyor. Geri kalan %51 ise buharlaşma, sızma ve vahşi sulama nedeniyle kayboluyor.
Başkan Teke:“Don dönemlerinde suyun kanallara zamanında verilememesi ve rotasyon uygulamalarındaki belirsizlikler üreticilerimizi zorluyor. Kanaletlerin içine borular döşenmesi ve her parsel başına sayaçlı vana takılması gerekiyor. Böylece suyu doğru yönetebilir, salma sulamayı sonlandırabilir ve gübre kullanımında ciddi tasarruf sağlayabiliriz.”
Kapalı basınçlı sulama sistemiyle çiftçilerin elektrik ve mazot giderlerinin azalacağını, toprak erozyonunun önleneceğini ve verim ile kalitenin artacağını da vurguladı.
Dikenli İncir: İklim Krizine Dirençli Alternatif
Artan sıcaklıklar ve su kıtlığına karşı düşük su ve gübre ihtiyacıyla öne çıkan dikenli incir (Hint inciri), Tarsus Ticaret Borsası tarafından alternatif ürün olarak gündeme taşındı.
Başkan Teke: “Dikenli incir; gıda ve kozmetik sanayinde büyük bir potansiyele sahip. Meyvesinden dondurma, meyve suyu, marmelat, reçel ve hayvan yemi üretilebiliyor. En yüksek katma değer ise çekirdeğinden elde edilen yağda. Bu yağ kozmetik sektöründe kullanılıyor ve litre fiyatı 4.500 – 11.000 avro arasında değişiyor. Eğer bu ürünü işleyip markalaştırabilirsek, tarımın yanı sıra sanayi açısından da büyük kazanımlar elde edebiliriz.”
Kadın Kooperatifleriyle Markalaşma Hamlesi
2018 yılında Tarsus Ticaret Borsası bünyesinde “Mersin İli Hint İnciri Üretici Birliği” kuruldu. Ayrıca 30 dönümlük bir bahçede dikenli incir üretimine başlandı.
Ancak işleme tesisi eksikliğinin sorun olduğunu vurgulayan Teke, dikkat çekici bir örnek paylaştı:
“Karaman’da faaliyet gösteren Alman menşeli bir fabrika, Sicilya’dan dikenli incir özü ithal ederek Amerika’ya ‘Made in Germany’ etiketiyle satıyor. Biz ise bu ürünü kendi bölgemizde üretiyoruz ama işleyemediğimiz için katma değer dışarıya gidiyor.
Dikenli incir, iklim krizi karşısında alternatif bir ürün olmasının yanı sıra, yerel istihdamı artırma ve kırsal kalkınmaya katkı sağlama potansiyeline sahip. Biz de bu fırsatı Çukurova ekonomisine kazandırmak için çalışmalarımıza devam ediyoruz.
Sonuç olarak “Kapalı basınçlı sulama sistemi, üreticiyi maliyetlerden kurtaracak, verimliliği artıracaktır.
Kadın kooperatifleriyle yapılacak iş birliği, yerel istihdamı artırarak kırsal kalkınmaya destek olacaktır.
Tarsus Ticaret Borsası, hem tarımsal üretimde sürdürülebilirliği sağlamak hem de alternatif ürünlerle bölge ekonomisine katkı sunmak için çalışmalarına devam ediyor. (TBO)
