Türkiye’nin dört tarafı denizlerle çevrili olması bile yeterli balık ihtiyacını karşılayamıyor…
Türk halkının taze balık ihtiyacı için Türk balıkçıların dış denizlerde balıkçılık yapması söz konusudur. Bugün Norveç, Danimarka, İsviçre ve Finlandiya balıkçıları Okyanuslarda balık avına çıkıyor…
Türk balıkçıları Okyanusa açılarak engin sularda balık avlamaları planlanıyor. Geçen yıl Eylül’de “Bira Bismillah” diyerek, açık denizlere açılan Türk balıkçıları Türk Karasularında avlanıldı… O günden bugüne devreye giren “Balık Avlama” yasağı ile ağlar toplandı ve gelecek Eylül ayına kadar dinlenecek…
TÜRKİYE’DE BALIKÇILIK SEKTÖRÜ…
Türk balıkçı sektöründen 500 bin aile geçinmekte… Balıkçılık sektörün geniş ailesi olan balık avcıları, balık satan esnaf, tüketicileri kapsamakta olduğunu hatırlatalım. Bu sezon hava koşullarından balıkçı sektörü bu olumsuzluktan etkilendi… Bu sezon Hamsi 40 yılın rekorunu kırdı ve bir ara 30TL, yükseldi. Türkiye karasularında geçtiğimiz av sezonunda 550 bin ton deniz kültür ve balık yakalandı…
Su ürünleri sektörünün 2000’li yılların başında 59 milyon dolar seviyesinde yıllık ihracatını 15 günde yapıldı.. 2016 yılında 804 milyon dolar olan su ürünleri ihracatı 2017 yılı sonunda 900 milyon doları aşması bekleniyor..
TÜRKİYE 80 ÜLKEYE BALIK İHRACAAT EDİYOR…
Ege Deniz’inde kurulmuş olan çiftliklerde üretilen kültür balıkçılığı sayesinde balık ihtiyacı karşılanıyor… Türkiye’den AB ülkelere ihraç edilen tek ürün balık olmaktadır. Bu tesisler Çevre Ve Tarım Bakanlığı yılda 3 defa kontrol edilir… Ayrıca AB tarafından da denetleniyor..
80 ülkeye yapılan ihracat edilen sağlıklı Omega 3 kaynağı Türkiye’yi doyurduğu gibi, Avrupa Ülkelerini doyurmaktadır… Ne yazık ki; dört tarafı denizle çevrili olan Türkiye’de balık tüketimi kişi başına düşen miktar 7 kilogramdır. Dünya Ülkelerinde balık tüketimi kişi başına 15 kilogramdır… Türkiye’de bölgelere göre kişi başına balık tüketimi değişim gösterir..
BU SEZON PALAMUT BOLDU…
Bu sezon Palamut bol olunca Hamsi ve Lüfer az oldu… Türk Balıkçılık Sektörü balık av yasağının başlaması ile Okyanuslara açıldı. Türk Balıkçılığı son zamanda büyük gelişme gösterdi… Türkiye Balıkçılık Sektörü yıllık 150 bin tonu çiftliklerde üretiliyor. Balıkçılık sektörü için verilmesi gereken bilgilere gelince; 500 bin kişi geçiniyor,550 bin ton yıllık üretimi, 2 bin 377 balık üretim tesisleri, balıkçı tayfasının ortalama aylığı 2.500 TL, 2017 yılında sektörün ihracat hedefi 900 milyon dolar olduğu belirtiliyor..
GÜNÜN SÖZÜ: OMEGA 3 ALMAK İÇİN BOLCA BALIK TÜKETELİM… HAFTADA ÜÇ ÖGÜN BALIK TÜKETELİM… (MEHMET AKTOPRAK)
