Eskiden Tarsus’un baklavası ve ayranı meşhurdu.
Ne oldu da bu şehir bu simgelerini kaybetti?
İee, başka illerden gelip Tarsus’ta baklava ve benzeri yerler açarlarsa böyle olur.
Şimdi Tarsus Simit Dünyası, oldu.
Adınızı atın simit fırınlarını görürsünüz.
Bir zamanlar İzmir Fuarında altın madalya alan baklava, Tarsus baklavası olmuştu.
Tarsus’un artık meşhur bir şeyi kalmadı.
Peki, Tarsus’ta bazen yarışmalar oluyor.
Tarsus’un neyini yarışmaya sokacağız?
Artık Tarsus’ta adım başı simit imal edenlerin çıkardıkları simitleri yarışmaya koyarız.
Tarsus’ta eski kebabı yapanlar bile kalmadı.
Tarsus’ta tarlalarda TURP bile ekilmiyor.
Maydanoz eken köşeyi dönüyor.
Tarsus’ta haddinden fazla maydanoz satılıyor.
Tarsus’un yerlisi bile maydanoz oldu(!)
Tarsus’ta bazı yiyecek sebzelerimiz bile başka yerden geliyor.
Bir gün canım pırasa istedi.
Pırasa alırken sordum.
Bu nereden geliyor?
Konya’dan geliyor dediler.
Doğru dürüst bakla bile eken yok.
Tarsus bir zamanlar üzümcülükte öndeydi.
Şarap yapılacak üzümü bile kayboldu.
Şalgamı meşhurdu.
Oda hileli yapılıyor.
Hani o şalgam yapma için Bursa’dan gelen fıçılar ?
Tarsus’un şalgamı bile Allah rahmet eylesin diyelim.
Eskiden Anam bile evde şalgam yapardı.
Çarşı hamamından çıktık mı canımız şalgam isterdi.
Sizin anlayacağınız.
Bu şehirde ağzımız sulandıracak bir şey kalmadı.